Hoy, 17 de julio del 2018, se cumplen 50 años del estreno de un film de animación que ha marcado una época: Yellow Submarine, con la música del conjunto más famoso de la historia del pop: The Beatles. Aunque las lecturas que se han hecho del...
Estas pasadas Navidades subí al Facebook un vídeo que mi mujer (Micheline Samaey) pintora y de nacionalidad belga tradujo del neerlandés para poderlo compartir con todos vosotros ya que su contenido encaja perfectamente con los mensajes que llevo transmitiendo desde hace años: la alimentación del...
Hacía bastante tiempo que no publicaba una entrada debido al intenso trabajo que he desarrollado en estos meses, incluyendo un taller (junto con el pediatra Pepe Serrano) dirigido a pediatras de todo el país, en el curso del XIV Curso AEPap celebrado en Madrid y...
Antes de acabar el 2017 os quiero ofrecer la traducción de un magnífico vídeo realizado por el Instituto Flamenco de la Salud de Bélgica, que complementa un magnífico post del dietista-nutricionista Juan Revenga en el que se incluyen enlaces a la fuente original y a la traducción...
Antes de acabar el 2017 os informo que comenzaré el 2018 con energía y potencia, pues tengo el honor de poder impartir "on line" una clase dividida en dos mañanas de 2 horas y media cada una; esto es un total de 5 horas monográficas...
El pasado viernes 24 de noviembre impartí, junto con Gemma García, enfermera especializada en nutrición infantil y educadora contra el sobrepeso infanto-juvenil, una charla titulada: Som el que mengem? Diagnosi de l'alimentació actual ( ¿Somos lo que comemos? Diagnóstico de la alimentación actual ), en...
El pasado sábado 25 de noviembre, en el centro cívico Urgell, en la ciudad de Barcelona, tuve el inmenso honor de poder participar como ponente en uno de los 8 temas que Julio Basulto, dietista-nutricionista de reconocidísimo prestigio, presentó dentro de la segunda edición de...
En el centro cívico en el que impartí la última charla sobre nutrición pediátrica, en Palma de Mallorca, a mi mujer le llamó la atención la portada de un libro que estaba en una mesa reservada para adopciones de libros que los usuarios ya no...
Espero que si en el programa de un showman influyente como Buenafuente, sale una científica (Elena Campos) que pone en su sitio a las pseudociencias, como la homeopatía y la osteopatía entre otras, tendréis menos dudas ¿no? Creo que salir retratadas, homeopatía y osteopatía, al lado de...
Hoy mismo se ha conocido la sentencia firme sobre el caso del bebé belga que murió por no recibir leche adaptada ( solo tomó leche materna 2 meses) ya que los padres diagnosticaron ellos mismos, sin haber visitado nunca un centro sanitario, intolerancia a la...