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Combatir el sobrepeso infantil

Decir que los niños tienen sobrepeso porque no se mueven es falso e injusto, y sin embargo es el mensaje que durante años están lanzando las autoridades político-sanitarias y la industria alimentaria. Lo que sucede es que no se mueven lo suficiente porque tienen sobrepeso. No es justo esperar que los niños soporten la poderosa atracción que ejercen los productos repletos de azúcar y grasas, publicitados por todos los medios por ávidos expertos, y que invaden literalmente el espacio público y privado. Por todo ello, en este libro describo las sutiles trampas psicológicas que la poderosa industria alimentaria emplea en su publicidad y cómo diseña las estrategias de muchos programas de prevención (con la interesada connivencia de las políticas sanitarias), del problema que ella misma ha contribuido a crear. Margaret Chan, directora de la OMS y Julio Basulto, un gran dietista , lo exponen claramente en el siguiente enlace.

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Del paleolítico al supermercado pasando por las redes sociales

 

Hola

Resulta que desde hace varios meses no he hecho ninguna entrada en el blog y no es por falta de actividad divulgadora y profesional, pero el tiempo es el que hay y la inmediatez de las redes sociales es lo que tienen. Además Instagram deja escribir bastante texto, añadir varias fotos en un post, etc.

Va acabar el año y veré como gestiono el tema.

De momento, os pongo el enlace a una entrevista que me hicieron el 9 de noviembre  en RNE para el programa SAPIENS, en el que compartí micrófono con un gran divulgador biólogo y paleoantropólogo, Antonio Rosas González , doctor en Ciencias Biológicas, profesor de investigación del CSIC y director del Grupo de Paleoantropología en el Museo Nacional de Ciencias Naturales de Madrid.

http://www.rtve.es/alacarta/audios/sapiens/sapiens-del-paleolitico-supermercado-09-11-19/5438492/

 

El 6 de  junio impartí una clase por la Universidad Internacional de Valencia dentro del Máster Nutrición y Salud 2019,  con el título:

«Prevenir el exceso de peso en la infancia (EPI): reto interdisciplinar»

———

También he salido citado en un artículo sobre exceso de peso infantil, para El País, tanto en papel como digital el día 19 de noviembre:

https://elpais.com/sociedad/2019/11/18/actualidad/1574081569_903953.html

Hasta pronto (a ver si no tardo tanto en entrar por aquí). Mientras, podéis seguirme en Instagram, Twitter y Facebook que por allí si que hay casi post diario.

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