Con algo de retraso sobre la fecha prevista, retomo el blog con una entrada necesaria que, creo, puede dar más luz a las causas, múltiples y complejas, de la epidemia actual de sobrepeso en la infancia. Los profesionales llevamos años acusando -sin miramientos y con razón-...
En estas últimas semanas no he tenido tiempo de publicar ninguna entrada (las fritangas del british gentleman con sus "nietecitos" en brazos fue mi última ocurrencia). La causa no puede ser desvelada todavía, pero es altamente gratificante y espero poder comunicarla pronto...
Hoy quiero hacer una entrada sencilla pero en mi línea, esto es, desenmascarando a los productos manufacturados por la industria, publicitados con presupuestos cinematográficos y con cuidadas, atractivas y calculadas técnicas de marketing. En los últimos meses me han llamado poderosamente la atención unos envases clásicos...
Hoy toca una entrada cortita pero potente: Se recicle o se use el envase de manera imaginativa, este vídeo es publicidad emocional ( son los más expertos desde hace muchos años) que me irrita, me enoja y me entristece, máxime cuando salen muchos niños e incluso...
Recientemente, llegó a mi poder procedente de Inglaterra, una bolsita de "algo"envasado y teóricamente comestible, con una cantidad ingente de información en las dos caras del típico envase de aluminio; tarde o temprano, tengo el firme convencimiento de que aterrizará por aquí y por eso...
Aquí me tenéis de nuevo, para volver a la carga, y esta vez con un tema que me preocupa desde hace años: la inclusión de juguetes en productos de bollería, chocolates y aperitivos, o regalarlos con el consumo de kits infantiles de las cadenas de...
Casi todos sabéis que además de ayudar a las familias a elegir comida sana y de trabajar como pediatra , me encanta la fotografía. De vez en cuando he subido fotografías de frutas o verduras buscando el lado más estético y llamativo posible para demostrar...
Hoy no pondré una foto atractiva, con una luz cenital espectacular o un producto industrial repleto de azúcar hasta los topes. Hoy subiré una fotografía enviada por una estimada profesora ( conoce mi debilidad por los cubos de basura cerca de los colegios ) para...
La industria alimentaria sigue con su particular sentido de la autorregulación y así encontramos la reciente decisión de una empresa española en invertir en la compra de los derechos de reproducción del icono infantil de Disney en paquetes de comida procesada con el objetivo de...
Hoy no os asustaré con productos industriales repletos de azúcar y grasas. Hoy os pongo la cesta de Navidad que un buen amigo me ha regalado. Feliz 2015 ...