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Combatir el sobrepeso infantil

Decir que los niños tienen sobrepeso porque no se mueven es falso e injusto, y sin embargo es el mensaje que durante años están lanzando las autoridades político-sanitarias y la industria alimentaria. Lo que sucede es que no se mueven lo suficiente porque tienen sobrepeso. No es justo esperar que los niños soporten la poderosa atracción que ejercen los productos repletos de azúcar y grasas, publicitados por todos los medios por ávidos expertos, y que invaden literalmente el espacio público y privado. Por todo ello, en este libro describo las sutiles trampas psicológicas que la poderosa industria alimentaria emplea en su publicidad y cómo diseña las estrategias de muchos programas de prevención (con la interesada connivencia de las políticas sanitarias), del problema que ella misma ha contribuido a crear. Margaret Chan, directora de la OMS y Julio Basulto, un gran dietista , lo exponen claramente en el siguiente enlace.

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TANIA SANZ ME ENTREVISTA EN HABITUALMENTE.COM

  Junto a otros grandes divulgadores y expertos en nutrición como Juan Revenga, Aitor Sánchez  y  Luis Jiménez, Tania Sanz, escritora y nutricionista, me entrevista para su conocida web habitualmente.com, donde hablamos bastante tiempo sobre mitos en nutrición infantil de una manera distendida y amena. Entrevista aquí: https://habitualmente.com/entrevistas/carlos-casabona...

EL PELIGRO DE LAS BEBIDAS ENERGÉTICAS EN NIÑOS.

Nacho Meneses, periodista de El País escribe un artículo sobre el peligro de las bebidas energéticas en niños en el que salgo citado varias ocasiones junto a otros divulgadores como Julio Basulto y Fernando Sánchez Perales, presidente de la Sociedad Pediátrica de Madrid y Castilla La...