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Combatir el sobrepeso infantil

Decir que los niños tienen sobrepeso porque no se mueven es falso e injusto, y sin embargo es el mensaje que durante años están lanzando las autoridades político-sanitarias y la industria alimentaria. Lo que sucede es que no se mueven lo suficiente porque tienen sobrepeso. No es justo esperar que los niños soporten la poderosa atracción que ejercen los productos repletos de azúcar y grasas, publicitados por todos los medios por ávidos expertos, y que invaden literalmente el espacio público y privado. Por todo ello, en este libro describo las sutiles trampas psicológicas que la poderosa industria alimentaria emplea en su publicidad y cómo diseña las estrategias de muchos programas de prevención (con la interesada connivencia de las políticas sanitarias), del problema que ella misma ha contribuido a crear. Margaret Chan, directora de la OMS y Julio Basulto, un gran dietista , lo exponen claramente en el siguiente enlace.

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Sábado 27 octubre en Cosmocaixa (Barcelona) participo en BCNspiracy

Aquí tenéis el enlace: http://bcnspiracy.hablandodeciencia.com/   Hablaré de bebidas enervantes o exicitantes  (las mal llamadas bebidas energéticas) en una minicharla de 8 minutos en la que condensaré las estrategias que debemos implementar para evitar el consumo en niños y adolescentes, ya que son nocivas -y mucho-   para...

Tú eliges… el cacao de tu hijo

      Miles de niños y jóvenes toman cada día o casi cada día, leche con Colacao, Nesquick o cualquier otro  "preparado alimenticio al cacao" de marca blanca. Como siempre, la industria alimentaria juega con cartas marcadas y en los envases no aparece de manera clara y...

TANIA SANZ ME ENTREVISTA EN HABITUALMENTE.COM

  Junto a otros grandes divulgadores y expertos en nutrición como Juan Revenga, Aitor Sánchez  y  Luis Jiménez, Tania Sanz, escritora y nutricionista, me entrevista para su conocida web habitualmente.com, donde hablamos bastante tiempo sobre mitos en nutrición infantil de una manera distendida y amena. Entrevista aquí: https://habitualmente.com/entrevistas/carlos-casabona...

EL PELIGRO DE LAS BEBIDAS ENERGÉTICAS EN NIÑOS.

Nacho Meneses, periodista de El País escribe un artículo sobre el peligro de las bebidas energéticas en niños en el que salgo citado varias ocasiones junto a otros divulgadores como Julio Basulto y Fernando Sánchez Perales, presidente de la Sociedad Pediátrica de Madrid y Castilla La...

Entrevista en Carmona (sede Universidad Pablo Olavide de Sevilla)

  El pasado 9 de julio, estuve dando una charla en un curso de verano de la Universidad Pablo Olavide de Sevilla, con sede en Carmona. Os pongo el link para que podáis leeerla. https://www.20minutos.es/noticia/3390594/0/upo-pediatra-asegura-que-andalucia-es-comunidades-con-indice-mas-alto-obesidad-infantil/    ...

Da ejemplo y enseña a tus hijos a comer sano: vídeo divertido

Estas pasadas Navidades subí al Facebook un vídeo que mi mujer (Micheline Samaey) pintora y de nacionalidad belga tradujo del neerlandés para poderlo compartir con todos vosotros ya que su contenido encaja perfectamente con los mensajes que llevo transmitiendo desde hace años: la alimentación del...