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Combatir el sobrepeso infantil

Decir que los niños tienen sobrepeso porque no se mueven es falso e injusto, y sin embargo es el mensaje que durante años están lanzando las autoridades político-sanitarias y la industria alimentaria. Lo que sucede es que no se mueven lo suficiente porque tienen sobrepeso. No es justo esperar que los niños soporten la poderosa atracción que ejercen los productos repletos de azúcar y grasas, publicitados por todos los medios por ávidos expertos, y que invaden literalmente el espacio público y privado. Por todo ello, en este libro describo las sutiles trampas psicológicas que la poderosa industria alimentaria emplea en su publicidad y cómo diseña las estrategias de muchos programas de prevención (con la interesada connivencia de las políticas sanitarias), del problema que ella misma ha contribuido a crear. Margaret Chan, directora de la OMS y Julio Basulto, un gran dietista , lo exponen claramente en el siguiente enlace.

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En mi salsa con 220 escolares de Castellón

El pasado jueves 6 de abril, invitado por la Diputación de Castellón, tuve la oportunidad de dar una charla en un precioso salón repleto de escolares de diferentes edades. El reto era poder llegar,  tanto a los adolescentes de 14-15 años que ocupaban las primeras...

Psicólogos y pediatras no tiran la toalla

  El pasado 16 de febrero tuvo lugar en Madrid el 14 Curso de la AEPap (Asociación Española de Pediatría de atención primaria, asociación distinta a la AEP, la de los famosos dinosaurios, tosta rica y otros vínculos). En este curso, fuimos invitados a ofrecer una Mesa...

Enseña a tus hijos … a no tomar azúcar

  En el post de hoy os traigo una infografía y un vídeo para explicar las cifras máximas de azúcar que se podrían tomar (aunque lo ideal sería no tomar NADA) y concienciar sobre la gran cantidad de  productos hiperprocesados que lo contienen, además de poner...

“Ser primer día que yo comer galletaaa”

    Entre el aceite de palma, insano y omnipresente (Juan Revenga lo explica muy bien aquí) en todo tipo de productos de bollería, el azúcar en dosis elevadas,  y la sal en cantidad considerable que algunas contienen (tipo TUC®,  las famosas Digestive®, Oreos® y similares), las...

A mi bebé no le gusta la fruta, ¿añado una galletita?

      La fruta es una de los grupos de alimentos mejor valorados por todos los expertos en nutrición, algo que no hace falta apenas subrayar, pues  el mensaje de comer fruta y verdura como mínimo 5 veces al día ha calado hondo en nuestra sociedad (otra...

¿Qué le doy de desayunar a mi hijo?

Feliz año a todos, antes de comenzar este primer artículo del 2017. En los últimos 6 meses no he parado de contestar a revistas que me han solicitado una respuesta a esta pregunta, a cientos de madres preocupadas (los padres se suelen preocupar menos por...

Me gusta la pera…la de verdad y la de madera

    Hoy os voy a contar una pequeña historia. Todos conocéis los problemas que tienen las familias a la hora de presentar frutas y verduras a sus hijos para que puedan ser atractivas y sean pedidas, exigidas, solicitadas...

“Pobres Niños Gordos”

                                                       Fuente: Captura de pantalla del film "Más allá del peso" de MªFarinha   Hace unos meses os traduje una carta de una pediatra...